私は最近、お仕事で神戸あたりに行く機会が多いのですが、京都や大阪とは街並みや雰囲気が全然違っておもしろいですね！

特に新長田あたりに滞在することが多く、もちろん！新長田名物のそばめしを食べました

やきそばのような麺を刻んで、ご飯やキャベツといっしょに鉄板の上で焼くのですが、すごく美味しいです！

麺を刻むという調理法がまずおもしろいですよね！一体誰が考え出したのか？世界に麺を刻む料理は他にあるのか？と気になっちゃいます！

新長田は震災以降の復興・再開発でできた街並みと、それ以前からある飲食店や文化施設が絶妙な具合に同居していて、懐かしいけど未来っぽい、みたいな不思議な感覚を感じました！

港町ということも関係しているのか、エスニック料理のお店や市場も多くあって、すごく興味深い街です！もっと散策していきたいと思います！