天明 みくる
【夜這い専門 発情する奥様たち 梅田店】
(大阪 ホテヘル)
06-6360-7769
1/26 7:16
【日記】
おはようございますみくるです
今日は早起き
なんてったって今日はプチ旅行なんです
お友達とお泊まり誕生日会するの
カニとお肉いっぱい食べるねん
夜に向けてご飯抜きやって
言いたいところだけど、
食べ歩きとかも絶対しちゃうよねぇ
女の子休暇中、
ダイエットしようと思ってたのに
毎日がチートデイや
そういや昨日、
日記に載せた二郎系ラーメンの過程
完成系はこんな感じになりました
チャーシューどかーん
わざわざラーメン鉢まで買いに行った（笑）
初めて作ったけど上出来でした
醤油 300ml
みりん 150ml
水 500ml
味の素 大量に入れる
塩 少々
にんにく 好きなだけ
しょうが 少々
これを全部混ぜて煮詰めて、
豚肩ロースブロックを600gぐらいを
煮詰めたらカラメが出来ます
二郎スープっぽくするのに
豚ミンチも入れて1時間煮込みます
(途中でゆで卵も突っ込んだ)
いい感じに脂が浮いてくるので、
豚ミンチだけザルで取り除いたら
スープの素が出来上がり
(豚ミンチも相当美味いのでご飯のお供)
麺茹でて茹で汁で好みまでスープを割って
麺突っ込んで、茹で野菜突っ込んで
チャーシュー乗っけて卵も乗っけたら
完成
ざっくり大雑把なレシピですけど、
これでなんとなく
二郎系ラーメンが出来ます
非常に塩分過多な
身体に悪い味になっているので
お気をつけください
ネットからのレシピ参考にしたから
調べたら出てくるよ
お試しあーれ
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